Head Chef - Immediate

NOKIA Unggul · 📍 Lubuklinggau · Diposting 2026-10-11

FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI

nego

NOKIA Unggul sedang mencari Head Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Kami adalah restoran modern yang menawarkan hidangan berkualitas tinggi dengan suasana yang menyenangkan. Kami mencari seseorang yang memiliki visi dan misi yang sama dengan kami untuk menciptakan pengalaman kuliner yang tak terlupakan bagi pelanggan kami.

Sebagai Head Chef, Anda akan bertanggung jawab untuk mengelola seluruh operasional dapur, memastikan kualitas dan keamanan makanan, serta menciptakan menu yang inovatif dan menarik.

Jika Anda adalah seorang profesional yang berdedikasi, memiliki keahlian yang luar biasa, dan ingin bergabung dengan tim yang dinamis, kami tunggu kehadiran Anda!

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

Mengelola seluruh operasional dapur, termasuk staf dan inventaris.

Memastikan kualitas dan keamanan makanan sesuai dengan standar internasional.

Menciptakan dan mengembangkan menu yang inovatif dan menarik.

Mengawasi persediaan bahan-bahan dan mengatur pembelian.

Melakukan inspeksi harian untuk memastikan kualitas dan keamanan makanan.

Membimbing dan melatih staf dapur.

Mengawasi dan mengoptimalkan biaya operasional dapur.

Memastikan kepatuhan terhadap peraturan dan regulasi kesehatan makanan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa.

Memiliki sertifikasi atau gelar dalam bidang kuliner.

Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.

Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan yang kuat.

Memiliki kemampuan manajerial dan organisasi yang baik.

Memiliki pengetahuan tentang manajemen staf dan operasional dapur.

Memiliki pengetahuan tentang peraturan dan regulasi kesehatan makanan.

Memiliki kemampuan multitasking dan bekerja di bawah tekanan.

🛠️ Keahlian

Kemampuan memasakmanajerialkepemimpinanorganisasidan pengetahuan tentang peraturan kesehatan makanan.

Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang