Head Chef
PT Jaya Inti Indonesia · 📍 Ubud, Bali · Diposting 2026-10-18
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego
Kami sedang mencari Head Chef berbakat untuk bergabung dengan tim kami di PT Jaya Inti Indonesia, sebuah perusahaan yang berfokus pada kuliner tradisional Bali yang inovatif. Lokasi kami di Ubud menawarkan lingkungan yang inspiratif dan kaya akan budaya, dengan akses mudah ke pasar lokal dan bahan-bahan segar.
Kami mencari seseorang yang tidak hanya mahir dalam memasak, tetapi juga memiliki visi untuk mengembangkan menu kami dan memimpin tim kami ke level berikutnya. Jika Anda adalah seorang chef yang bersemangat dan ingin bekerja di lingkungan yang mendukung pengembangan kreatif, ini adalah tempat yang tepat untuk Anda!
Tersedia gaji yang kompetitif dan berkomitmen untuk membantu Anda berkembang dalam karir Anda. Jika Anda siap untuk tantangan ini, mari kita bicarakan lebih lanjut!
📋 Tanggung Jawab Pekerjaan
Tanggung Jawab:
Mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang inovatif dan sesuai dengan tren kuliner internasional.Memimpin dan mengelola tim chef dengan efektif.Menjamin kualitas makanan dan standar keamanan makanan.Berkomunikasi dengan pemasok dan vendor untuk mendapatkan bahan-bahan berkualitas.Mengoptimalkan operasional di dapur untuk efisiensi dan produktivitas.Melakukan inventarisasi dan pengelolaan persediaan bahan-bahan.Memberikan pelatihan dan pengembangan kepada staf dapur.Mengikuti tren dan perkembangan di industri kuliner.🎓 Kualifikasi & Syarat
Kualifikasi:
Pengalaman minimal 5 tahun sebagai chef di restoran atau hotel bintang.Pendidikan S1 di bidang kuliner atau setara.Memiliki sertifikasi dari lembaga kuliner terkemuka.Memahami dan dapat mengaplikasikan standar keamanan makanan.Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan yang kuat.Memiliki visi dan kreativitas untuk mengembangkan menu.Memiliki pengalaman dalam mengelola tim dan operasional dapur.Memiliki kemampuan multitasking dan manajemen waktu yang baik.🛠️ Keahlian
KreativitasKepemimpinanManajemen TimStandar Keamanan MakananKualitas MakananInovasi Menu
Lowongan Terkait